自宅カフェのためのキッチン改修｜営業許可対応の3槽シンク＆コスト重視リフォーム｜沖縄県読谷村

「自宅でカフェを開きたい！」という施主様の夢を叶えるため、営業許可が取得できるキッチンへのリフォームをご依頼いただきました。

Before｜一般的な家庭用キッチン
「既存のオーブンとガスコンロはそのまま使いたい」
「できるだけコストを抑えたい」
「営業許可を取得できるキッチンにしたい」――そんなご要望から始まったリフォーム。
タカラスタンダードのグランディアを、営業許可対応のキッチンへと改修しました。

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After｜営業許可対応のカフェ仕様キッチンに！

3槽シンクと専用水栓を導入し、
限られたスペースを活かしたオーダーメイド天板を設置。

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施工の様子

お気に入りのスペインタイルを傷つけないよう、天板は慎重に取り外し。 その後、天板のサイズや補強材を正確に合わせるため、一旦工場へ持ち帰ります。

天板を取り外している間もコンロが使えるように、むき出し部分はしっかり養生しました。 また、ガスコンロまわりには安全性を考慮し、不燃シートを被せて保護しています。

 

⇑補強材施工前 ステンレス工場にて、シンクの深さ・大きさ・排水トラップの位置などを綿密に打ち合わせ。 完成した天板は自社工場へ運び、補強材を組み込みながら仕上げていきます。

⇑補強材施工後

 

 

仕上げた天板を設置

壁との隙間を丁寧にコーキング

 

気にされていた排水管の隙間にもコーキングを実施。 「ゴキブリを見なくなった！」と大変喜んでいただけました(*^^*)/

完成！ 限られたスペースを最大限に活かすよう、三分割仕様のシンクをオーダーメイドで設置しました。 排水トラップの向きも調整し、キャビネット内の収納性を損なわない設計です。

ご注意
保健所営業許可の条件は、お住まいの地域によって異なります。リフォーム前に必ず地域の基準をご確認ください。

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